식당과 카페를 위한 근무표 관리
점심과 저녁, 늦은 마감과 이른 아침 식자재 입고 — 그릴과 바, 홀이 같은 유니폼을 입은 서로 다른 세 팀인 곳에서.
실제로 돌아가는 근무
영업 시간은 사무실 출퇴근처럼 딱 떨어지지 않습니다. Weeksort는 근무를 분 단위로 잡고, 한 근무가 자정을 넘기게 하고, 한 자리에 세 명이 필요하게도 합니다. 그 자리 없이는 영업을 열 수 없는 근무를 표시해 두면, 아직 모자랄 때 눈에 띄게 알려 줍니다.
한 주 짜는 데 저녁이 다 가는 이유
누가 마감을 할 수 있고, 누가 학교에 다니고, 누가 삼 주 전에 토요일 휴가를 부탁했고, 새벽 한 시에 끝난 사람을 아침 여덟 시에 세울 수 없다는 것까지 누군가는 기억해야 합니다. 그 지식은 한 사람 머릿속에만 있고, 매주 그것을 다시 조립하는 일은 아무도 근무표에 넣어 주지 않습니다.
Weeksort는 이렇게 합니다
근무 간 휴식을 지켜봅니다
사람마다 최소 휴식과 최대 연속 근무일을 정해 두세요. 마감 다음에 오픈을 넣으면 게시한 뒤가 아니라 게시하기 전에 알려 줍니다.
바에 설 수 있는 사람
직무에는 필요한 자격이 적혀 있습니다. 그 자격을 가진 사람만 배정 대상으로 보이니, 술을 낼 수 없는 사람이 바 근무에 슬쩍 들어가는 일이 없습니다.
금요일은 금요일답게
보통 돌리는 한 주를 템플릿으로 저장하거나 잘 굴러간 지난주를 복사해, 저녁 시간을 격자가 아니라 달라진 부분에 쓰세요.
그리고 게시하세요
직원들은 휴대전화에서 자기 근무를 엽니다. 인계 요청과 내놓은 근무가 단체 채팅방 네 개가 아니라 한곳으로 오고, 관리자가 승인할 때까지 아무것도 바뀌지 않습니다.